Truffes au chocolat blanc Biscoff®

Préparer en 6 étapes

• 1

  Mixer les biscuits Biscoff dans un robot jusqu'à ce qu'ils aient la consistance de sable fin (garder 1 cuillère à soupe de biscuits émiettés pour la garniture).

• 2

  Ajouter le fromage frais et la pâte à tartiner Biscoff et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter doucement le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit homogène. 

• 3

  Transférer dans un bol et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

• 4

  Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Former des boules avec la pâte refroidie. 

• 5

  Les déposer sur la plaque et les placer au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires.

• 6

  Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Tremper les boules dans le chocolat fondu et les remettre sur la plaque. Décorer avec la pâte à tartiner Biscoff fondue et saupoudrer le reste de biscuits émiettés sur le dessus.