Pour 15 crêpes
Pour la pâte à crêpes
• 300 g de farine
• 3 œufs entiers
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 50 g de beurre fondu
• 60 cl de lait
• 5 cl de rhum (facultatif)
Pour la garniture
• Un pot d'Original Speculoos à tartiner
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1
Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
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2
Déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
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3
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte obtenue doit avoir une consistance liquide légèrement épaisse.
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4
Parfumer de rhum (facultatif). -
5
Faire chauffer une poêle et la huiler légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire toutes les crêpes à feu doux de cette manière.
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6
Garnir les crêpes d’Original Speculoos à tartiner.